작년 10월 초에 어머니의 49회 생신을 기념하기 위해 고향에 갔다가 산자락 들판에서 침대와 이층침대를 찾았다. 보라색과 연보라색 꽃이 있어 구분이 쉽고 다행히 둘 사이의 생장거리가 2m에 불과해 비교 관찰이 가능하다. 작년에 도토리를 주고 근처 산에서 몇 개를 캐서 생으로 먹었는데 지금은 줄기가 잘 보이지 않아 번식을 위해 씨앗을 보관해야 합니다. 가리비는 어릴 때 소를 썰러 나갔을 때 산에서 흔히 볼 수 있는 식물로, 식량이 부족할 때 많이 먹었던 식물이기도 하다. 그러나 그 약효가 산삼에 버금간다고 해서 과거에 대량으로 재배되었던 곳에서도 쉽게 찾아보기 어렵다. 예로부터 각종 질병을 치료하는 약용식물로 이용되어 왔으며 산간부 부식질층에서 잘 자라며 뿌리가 땅속 돌틈에 파고드는 경우가 많아 파기가 쉽지 않다. 쑥은 뽑으면 괜찮지만 조심스럽게 뽑지 않으면 뿌리까지 뽑히는 경우가 많다. 뿌리와 줄기를 연결하는 노두는 특히 연약하여 꽃을 보고 있는 경우 줄기를 당기기만 하면 쉽게 떼어낼 수 없습니다. 사삼, 탁주, 제니라고도 하며 잔대는 도라지과의 여러해살이풀로 도라지처럼 빽빽하게 자라고 하얗게 자란다. 식물체 높이는 40-120cm 정도이고 줄기는 직립하나 생육이 약하고 일정한 각도로 기울어진다. 잎은 둥글고 긴 잎자루가 있으며 꽃이 피면 죽는다. 줄기와 잎은 3~5개이고 모양도 다양하나 대부분 좁고 긴 타원형이며 가장자리에 톱니가 있다. 7~10월에 보라색 꽃이 원줄기 끝에 달린다. 꽃은 종 모양이고 부리가 5개로 갈라지며 끝이 약간 뒤로 휘어진다. 레이어드 로즈우드는 꽃 모양이 약간 다릅니다. 꽃은 잎겨드랑이에 있는 여러 개의 꽃줄기에 달려서 1, 2, 3개의 층을 이룬다. 때때로 분홍색 꽃을 피운다고 합니다. 감기, 가래, 기침, 숨가쁨 등 동의보감의 증상에 쓴다. 인후통, 쉰 목소리 등의 호흡기 질환에도 사용되며 치료 효과도 기록되어 있다. 과학적 연구에 따르면 사마귀는 인간 면역 조절, 항 방사선, 진해 및 거담제, 노화 방지, 항 종양 및 기억력 향상과 같은 다양한 기능을 가지고 있음이 밝혀졌습니다. 따라서 기관지염, 위염, 당뇨병, 폐암에 주로 사용하며 해열제, 강장제로도 사용한다. 새싹은 채소로도 먹기 때문에 일부 농부들은 그것을 재배하여 주스로 판매합니다. 주요 재배 유형은 다층 자포니카 벼입니다. 더덕이나 블루벨 뿌리와 달리 잘라도 흰 즙이 나오지 않는다. 무향, 쓴맛, 유사한 품종으로는 털꼬투리, 왕꼬투리, 탑꼬투리, 넓은꼬투리, 나리꼬투리, 물꼬투리, 얇은 꼬투리 등이 있습니다. 일본, 중국, 대만, 동부 러시아 등 동북아 지역에 약 50종이 있으며 그 중 약 40종이 중국에 있다고 한다.
잔대(경상북도 의성군)
층척잔대(경상북도 의성군, 강원도 강릉시)
요즘 서울 중구 남산에 가면 숲 가장자리 풀밭이나 도로 틈에 긴 줄기 끝에 가지에 민들레 같은 노란 꽃이 핀 것을 볼 수 있다. 일반적으로 봄에 피는 서양민들레 옆에 꽃이 피는 것도 있으니 비교해보면 유사도는 100% 동기라고 할 수 있다. 도시 화단이나 아파트 정원에서도 가끔 볼 수 있다. 배추나물은 국화과에 속하는 여러해살이풀로 전국 산지와 들판의 습기가 많은 곳에서 자란다. 평안도 지역의 민요 ‘나물소리’에 “이쌀 저쌀쌀”이라는 가사가 나오는데 우리 조상들에게 친숙한 식물이다. 초고는 30~100cm이고 줄기는 길고 곧으며 연약하여 처진다. 줄기와 잎을 자르면 쑥처럼 하얀 즙이 나온다. 꽃이 피면 장방형의 근생엽은 없어지고 줄기잎은 장방형으로 잎자루가 붙거나 독미나리처럼 줄기를 감싸고 있다. 잎은 만졌을 때 두껍지만 부드러우며 가장자리를 따라 들쭉날쭉한 톱니가 있습니다. 7~10월에 꽃이 줄기 끝에서 가지에 하나씩 달리고 전체가 펼친 우산 모양이다. 지리산 등 고산지대에서는 11월에도 핀다. 어린 잎이 나오는 봄에 뿌리에서 채취한 나물을 나물로 이용한다. 노란 기장과 같은 색으로 피는 꽃에서 붙여진 이름입니다. 일본, 중국 동북부, 시베리아, 유럽, 북아프리카, 북미에 널리 분포한다.
조밥나물 (서울 중구)
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